Trước nguy cơ thực phẩm không rõ nguồn gốc len lỏi vào thị trường dịp Tết Trung thu 2026, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản yêu cầu các địa phương siết chặt kiểm tra, truy xuất tận cùng và công khai danh tính các cơ sở vi phạm.
1. Tăng cường kiểm soát thị trường bánh Trung thu và thực phẩm mùa cao điểm
Nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm sản xuất nhỏ lẻ
Vào dịp Tết Trung thu, nhu cầu tiêu dùng các mặt hàng như bánh kẹo, nước giải khát và các loại thực phẩm truyền thống tăng cao đột biến. Đây cũng là thời điểm nhạy cảm dễ xuất hiện các sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, trôi nổi trên thị trường. Nhằm chủ động phòng ngừa ngộ độc và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm đã đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố phối hợp cùng ngành Công Thương, Nông nghiệp và Môi trường khẩn trương triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm.
Trọng tâm kiểm tra các cơ sở chế biến và dịch vụ ăn uống
Theo chỉ đạo, lực lượng chức năng sẽ ưu tiên thanh tra, kiểm tra trực tiếp tại các nhóm đối tượng sau:
-
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, bánh kẹo và nước giải khát.
-
Cơ sở sản xuất thực phẩm truyền thống tại các làng nghề và cơ sở nhỏ lẻ.
-
Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố.
2. Truy xuất đến cùng, công khai cơ sở vi phạm và chuyển hồ sơ xử lý hình sự
Xử lý nghiêm minh theo quy định pháp luật
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các địa phương phải kịp thời truy xuất và thu hồi ngay các sản phẩm không bảo đảm an toàn. Các trường hợp vi phạm về nguồn gốc nguyên liệu, sử dụng phụ gia ngoài danh mục hoặc vượt quá liều lượng cho phép sẽ bị xử lý nghiêm khắc.
Đặc biệt, tên cơ sở, địa chỉ và loại sản phẩm vi phạm sẽ được công khai rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng. Đối với những vụ việc có dấu hiệu vi phạm pháp luật hình sự, cơ quan chức năng được yêu cầu chuyển ngay hồ sơ sang cơ quan công an để điều tra và xử lý theo đúng quy định.
Chuẩn bị sẵn sàng phương án ứng phó ngộ độc
Bên cạnh công tác kiểm tra thị trường, ngành y tế các địa phương được yêu cầu chuẩn bị sẵn sàng các phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư và hóa chất để kịp thời cấp cứu, điều trị bệnh nhân nếu xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm. Việc thực hiện nghiêm túc Chỉ thị số 38/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ và các văn bản chỉ đạo của Bộ Y tế đóng vai trò cốt lõi trong việc duy trì kỷ cương an toàn thực phẩm học đường, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố.
3. Khuyến cáo thiết thực cho người tiêu dùng
Nâng cao cảnh giác khi lựa chọn sản phẩm
Để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình trong mùa Trung thu, cơ quan quản lý khuyến cáo người tiêu dùng cần trang bị kiến thức lựa chọn thực phẩm thông minh:
-
Chỉ mua và sử dụng các sản phẩm có nhãn mác đầy đủ, thông tin nhà sản xuất, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
-
Kiểm tra kỹ hạn sử dụng và các điều kiện bảo quản trước khi quyết định mua.
-
Tuyệt đối không sử dụng các sản phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc hoặc có dấu hiệu bất thường về bao bì, màu sắc và mùi vị.
Độc giả có thể tiếp tục cập nhật những tin tức thời sự, các chính sách quản lý thị trường và an sinh xã hội mới nhất tại chuyên mục Xã hội thuộc chuyên trang Doanh nghiệp Tiên Phong trên nguoitienphong.vn.
